Die compassio Rheinland umsorgt Senioreninnen und Senioren an 13 Wohlfühl-Standorten im Rheinland. Für unsere Wohnanlage "Am Alten Stadttor" in Bad Münstereifel suchen wir dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Servicemanager Küche m/w/dErfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hauswirtschaftler oder Beikoch (o.Ä.)
Die compassio Rheinland umsorgt Senioreninnen und Senioren an 13 Wohlfühl-Standorten im Rheinland. Für unsere Wohnanlage "Am Alten Stadttor" in Bad Münstereifel suchen wir dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Servicemanager Küche m/w/d Führung und Verantwortung für die gesamte Bewohnerverpflegung unserer Einrichtung Koordination und Kontrolle von Abläufen im gesamten Küchenbereich Standardgerechte Weiterverarbeitung der unternehmenseigenen Convenience-Produkte (Regeneration von Cook & Chill Produkten) Erstellung eines Speiseplans außerhalb von Cook & Chill Bestellung und selbständige Warenannahme- und Ausgangskontrolle nach HACCP Organisation und Koordination des Personaleinsatzes im Küchenbereich (Dienstplan) Verantwortung für die tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume auf Sauberkeit und Ordnung Sicherstellung der Hygienerichtlinien sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards von compassio Anleitung und Einarbeitung der Mitarbeitenden Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hauswirtschaftler oder Beikoch (o.Ä.)